だし専門店

こんにちは。平澤です😄

先日行ったおいしいランチのお店「ON　THE　UMAMI」さんをご紹介✨

ここは三条にあって、ファクトリーやカフェ、オーガニック農場、お出汁の歴史が学べるミュージアム、料理体験教室が一体となったファクトリーショップ＆ラボだそう。

ここのカフェは、からだにやさしいお出汁たっぷりの料理がいただけます✨

その中で、今回は「ｕｍａｍｉｔｏ御膳」をチョイスしました！

化学調味料・保存料をいっさい使用していない、素材のうまみをそのまま感じられるようやさしい味付けになっています😋

サラダはおかわり自由でした😆

無農薬なので、野菜がとってもおいしかった！

うちのチビちゃんはお出汁がきいたお子様うどんを。

おいしかったようで、たくさん食べてました😋

ランチ以外の14：00～カフェタイム限定で、しぼりたて蜜芋モンブランが😍

次回食べてみたいな～

また、併設されているショップでは、いろんな出汁やパスタソース、炊き込みご飯の素などが販売されています。

ここで買った無添加の白だし・・・おいしい！

わが家で大活躍中です😆